Ehemalige Dorfkäserei

In der ehemaligen Dorfkäserei aus dem Jahre 1954 finden Sie heute Emmentaler Spezialitäten, Geschenke, Souvenirs und Kioskartikel. Erstellt durch die Käserei-Genossenschaft Affoltern wurde hier zwischen 1954 und 1989 während den Sommermonaten täglich mit viel Handarbeit Emmentaler produziert.

Zur freien Besichtigung stehen eine Elektrokäserei mit Heisswassersystem. Dies war eine moderne Anlage der 50-er Jahre, die heute aus ökologischen Gründen nicht mehr vertretbar ist. 

Besuchen Sie auch den gepflegten Bauerngarten mit Buchsumrandungen vor der Dorfkäserei, die im typischen Käsereistil der 60-er-Jahre erbaut wurde.

Erfahren Sie auf einem geführten Rundgang mehr zu den vier Käserei-Generationen, Tradition, Handwerk und Entwicklung.