Zum Inhalt (Access key c)Zur Hauptnavigation (Access key h)Zur Unternavigation (Access key u)

Emmental AOP

C'est ici que naît le fromage le plus célèbre du monde

Dans le bâtiment principal de la fromagerie de démonstration de l'Emmental, nous produisons plusieurs fois par jour l'unique Emmentaler AOP à partir du lait cru de qualité supérieure de la région. Profitez de l'occasion pour regarder par-dessus l'épaule des fromagers d'Emmental AOP.

Heures
Entrée
Heures

Remplissage

À 10:10 et 15:10, vous pouvez observer comment le caillé est versé dans la presse (moules). Fabrication traditionnelle 16:00

Tous les lundis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches, vous pouvez observer à 16:00 heures comment une meule d'Emmentaler AOP est soulevée à la main de manière traditionnelle hors du grand chaudron. Comme autrefois, cette opération nécessite un grand drap et beaucoup de force musculaire.

Entrée

L'entrée est gratuite. Vous voyez directement la production depuis le magasin.

Acheter de l'Emmentaler AOP

Dans le magasin spécialisé de la fromagerie de démonstration, nous vous proposons une grande variété d'Emmentaler AOP à différents degrés de maturité. Laissez-vous conseiller par nos collaboratrices et collaborateurs et savourez les caractéristiques du roi des fromages.

Plus d'informations sur l'Emmentaler AOP, son goût unique, des recettes et bien plus encore sur emmentaler.ch

Cela pourrait aussi vous intéresser

Découvrez nos autres offres passionnantes dans la fromagerie de démonstration de l'Emmental.

Datenschutzhinweis

Unsere Webseite nutzt externe Komponenten (Schriften von Fonts.com, Google Fonts, Youtube- und Vimeo-Videos, Google Maps, OpenStreetMaps, Google Tag Manager, Google Analytics, eTracker). Diese helfen uns unser Angebot stetig zu verbessern und Ihnen einen komfortablen Besuch zu ermöglichen. Durch das Laden externer Komponenten, können Daten über Ihr Verhalten von Dritten gesammelt werden, weshalb wir Ihre Zustimmung benötigen. Ohne Ihre Erlaubnis, kann es zu Einschränkungen bei Inhalt und Bedienung kommen. Detaillierte Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.